1. Materiali za pakiranje papirja
Papirna embalaža je ena najbolj tradicionalnih in okolju prijaznih izbir v živilski industriji. Običajni papirni embalažni materiali vključujejo bel karton, kraft papir in valovit karton.
Bela lepenka se zaradi svoje čiste in gladke površine pogosto uporablja za pakiranje vrhunskih-živil, kot so čokolade in pecivo. Njegove prednosti so dobra kakovost tiska, omogoča lepe vzorce in barve, hkrati pa ima določeno stopnjo togosti in zaščite. Vendar pa je pomembno upoštevati, da mora biti bel karton, ki pride v neposreden stik z živili, izdelan iz materiala, primernega za živila, pri čemer se izogibajte vrstam, ki vsebujejo fluorescentna belila.
Kraft papir je priljubljen zaradi svojega naravnega in rustikalnega videza in se pogosto uporablja za pakiranje kruha, suhega sadja in drugih živil. Nebeljen, prvi kraft papir je najvarnejši, vendar je njegova kakovost tiska omejena z barvo. Kraft papir ima dobro vzdržljivost, zaradi česar je še posebej primeren za embalažo, ki zahteva določeno stopnjo zaščite pred vlago.
Kartoni se uporabljajo predvsem za zunanjo embalažo in transportno pakiranje živil. Njihovo odlično blaženje učinkovito ščiti vsebino. Pri izbiri kartona bodite pozorni na to, ali material notranje plasti ustreza standardom za stik z živili.
2. Plastični embalažni materiali
Plastična embalaža igra ključno vlogo pri pakiranju živil zaradi svoje lahke, vodoodporne in stroškovno-učinkovitosti. Pogosti materiali vključujejo PET, PP in PE.
PET (polietilen tereftalat) ima visoko prosojnost in se običajno uporablja v steklenicah za pijačo in prozornih škatlah za pecivo. Njegova prednost je v odličnih pregradnih lastnostih, ki učinkovito preprečujejo vstop kisika in podaljšajo obstojnost živil. PET je mogoče reciklirati, vendar lahko pri visokih temperaturah sprošča škodljive snovi, zaradi česar ni primeren za vročo hrano.
PP (polipropilen) ima dobro toplotno odpornost in se lahko uporablja za pakiranje hrane v mikrovalovni pečici. Je bolj prilagodljiv kot PET in se pogosto uporablja v skodelicah za jogurt in posodah za hitro hrano. PP je razmeroma varen, vendar lahko ob dolgotrajni uporabi postane krhek in se stara.
PE (polietilen) je na voljo v dveh vrstah: HDPE in LDPE. HDPE je trši in se uporablja za steklenice za mleko, medtem ko je LDPE mehkejši in se uporablja za folijo za živila. PE je poceni in relativno varen, vendar so njegove pregradne lastnosti relativno slabe.
Pri izbiri plastične embalaže je nujno zagotoviti, da material ustreza standardom za stik s hrano in se izogibati uporabi recikliranih materialov ali sort, ki vsebujejo mehčala.
3. Embalaža iz kompozitnih materialov
Kompozitni materiali združujejo prednosti različnih materialov za izpolnjevanje kompleksnejših potreb po embalaži. Pogosti primeri vključujejo aluminijeve-plastične kompozite in papirne-plastične kompozite.
Aluminij-plastični kompoziti imajo odlične pregradne lastnosti, saj učinkovito blokirajo svetlobo, kisik in vlago ter se običajno uporabljajo za tekoča živila, kot sta mleko in sok. Tovrstna embalaža ima dolg rok trajanja, vendar je recikliranje razmeroma zapleteno.
Papirna-plastični kompoziti združujejo okoljsko prijaznost papirja z odpornostjo plastike proti vlagi in se običajno uporabljajo za sklede za instant rezance, skodelice za kavo itd. Pri izbiri papirna-plastičnih kompozitov bodite pozorni na to, ali notranja plastična plast izpolnjuje standarde-za živila in zagotovite, da ni primerna za dolgotrajno uporabo pri visokih-temperaturah.
